W czwartek wieczorem szykował się film
Julie and Julia. Widziałam go dwa
razy, ale co tam, trzeci raz nie zaszkodzi. Bardzo lubię filmy z gotowaniem w
tle i nie mam ich nigdy dość. A Czekoladę
oglądam niemal nałogowo.
Film, herbatka i małe co
nieco na ząb. Wiem, wiem podjadanie wieczorem to nie najszczęśliwszy pomysł, ale
w końcu w tłusty czwartek można sobie trochę pofolgować :)
Powstały więc żytnie ciasteczka z żurawiną, płatkami
owsianymi i karobem polane gorzką czekoladą.
Składniki:
- 1½
- 2 szklanki mąki żytniej;
- 1
szklanka płatków owsianych;
- 100
g suszonej żurawiny;
- ½
szklanki cukru;
- 100
g masła;
- 2
łyżeczki sody;
- 1
jajko;
- łyżka
karobu;
- 100 g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Suszoną żurawinę zalać
ciepłą woda i pozostawić na pół godziny. Wodę odlać a żurawiny zmiksować.
Żurawinę i pozostałe
składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt się kleiło
dosypać trochę mąki. Ciasto powinno nie być zbyt twarde -konsystencja taka, aby można zrobić z ciasta kulkę i ulepić placuszek.
Ciasteczka rozłożyć na
blasze w pewnej odległości od siebie.
Piec około 15 – 20 minut w
piekarniku nagrzanym do 160 stopni
Po przestudzeniu polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
I można zasiadać przed telewizorem :)
jakie apetyczne!
OdpowiedzUsuńO rany! Wyglądają tak, że ślinka cieknie na podłogę... kochamy tą piękną konsystencję czekolady! :D
OdpowiedzUsuńWyglądają niesamowicie :) Takie połączenie musi być pyszne :)
OdpowiedzUsuńSmacznie ;)
OdpowiedzUsuńJak na tłustoczwartkową propozycję, to jest bardzo zdrowo i lekko;) Fajne ciasteczka:) Ja również uwielbiam filmy z jedzeniem w roli głównej:)
OdpowiedzUsuńCiastka wyglądają cudownie - uwielbiam owsiane ciastka z dodatkiem żurawiny ;) No i polewa wygląda bardzo smakowicie ;) A film "Czekolada" także bardzo mi się podobał ;)
OdpowiedzUsuńCiastka wyglądają cudownie - uwielbiam owsiane ciastka z dodatkiem żurawiny ;) No i polewa wygląda bardzo smakowicie ;) A film "Czekolada" także bardzo mi się podobał ;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam te ciastka! aż ślinka leci!
OdpowiedzUsuńJa też dość często oglądam czekoladę;)
OdpowiedzUsuńCiacha prezentują się cudownie i jestem przekonana, że tak smakują;)
Wyglądają wspaniale!
OdpowiedzUsuń