sobota, 14 lutego 2015

CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ I KAROBEM



W czwartek wieczorem szykował się film Julie and Julia. Widziałam go dwa razy, ale co tam, trzeci raz nie zaszkodzi. Bardzo lubię filmy z gotowaniem w tle i nie mam ich nigdy dość. A Czekoladę oglądam niemal nałogowo.
Film, herbatka i małe co nieco na ząb. Wiem, wiem podjadanie wieczorem to nie najszczęśliwszy pomysł, ale w końcu w tłusty czwartek można sobie trochę pofolgować :) 
Powstały więc żytnie ciasteczka z żurawiną, płatkami owsianymi i karobem polane gorzką czekoladą.




Składniki:


  • 1½ - 2 szklanki mąki żytniej;
  • 1 szklanka płatków owsianych;
  • 100 g suszonej żurawiny;
  • ½ szklanki cukru;
  • 100 g masła;
  • 2 łyżeczki sody;
  • 1 jajko;
  • łyżka karobu;
  • 100 g gorzkiej czekolady
  
Wykonanie:

Suszoną żurawinę zalać ciepłą woda i pozostawić na pół godziny. Wodę  odlać a żurawiny zmiksować.

Żurawinę i pozostałe składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt się kleiło dosypać trochę mąki. Ciasto powinno nie być zbyt twarde -konsystencja  taka, aby można zrobić z ciasta kulkę i ulepić placuszek. 

Ciasteczka rozłożyć na blasze w pewnej odległości od siebie.
Piec około 15 – 20 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni

Po przestudzeniu polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.

I można zasiadać przed telewizorem :) 






10 komentarzy:

  1. O rany! Wyglądają tak, że ślinka cieknie na podłogę... kochamy tą piękną konsystencję czekolady! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają niesamowicie :) Takie połączenie musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak na tłustoczwartkową propozycję, to jest bardzo zdrowo i lekko;) Fajne ciasteczka:) Ja również uwielbiam filmy z jedzeniem w roli głównej:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciastka wyglądają cudownie - uwielbiam owsiane ciastka z dodatkiem żurawiny ;) No i polewa wygląda bardzo smakowicie ;) A film "Czekolada" także bardzo mi się podobał ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciastka wyglądają cudownie - uwielbiam owsiane ciastka z dodatkiem żurawiny ;) No i polewa wygląda bardzo smakowicie ;) A film "Czekolada" także bardzo mi się podobał ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam te ciastka! aż ślinka leci!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też dość często oglądam czekoladę;)
    Ciacha prezentują się cudownie i jestem przekonana, że tak smakują;)

    OdpowiedzUsuń